T-Fal

八宝菜

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圧力調理で海老やお肉、野菜の旨みがたっぷり凝縮。

調理時間調理時間
1分
ジャンルジャンル
中華風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
273kcal
レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミー タッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（4人分）

  • 白菜(3cm幅に切る)250g
  • きぬさや(筋を取る)8枚
  • 水溶き片栗粉 (水、片栗粉各大さじ1)大さじ2

    • ＜A＞

  • 豚薄切り肉(一口大、塩こしょう)180g
  • むき海老100g
  • しょうが(みじん切り)1片
  • にんにく(みじん切り)1片

    • ＜B＞

  • にんじん(1cm幅短冊切り)50g
  • 長ねぎ(斜め薄切り)0.5本
  • しいたけ(1cm幅に切る)4枚
  • れんこん(5mm厚半月切り)100g

    • ＜C＞

  • 鶏ガラスープの素小さじ1.5
  • 水200ml
  • 酒大さじ0.5
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 塩こしょう少々

    • ＜D＞

  • うずらの卵(水煮)4個

調理手順

  • Cを鍋に入れ混ぜ合わせる。
  • A、Bを順に鍋に入れ、白菜ときぬさやを加える。
  • 「マニュアル調理」メニュー →「圧力調理」→ 時間1分 → OKボタンを押し調理スタート。
  • 圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、白菜を軽くかき回してから、水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせ、Dを加えて出来上がり。
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