カオマンガイ

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炊飯器で作る簡単カオマンガイ。

調理時間
ジャンル: エスニック
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ザ・ライス遠赤外線IH炊飯器 3.5合

材料（2人分）

タイ米1合
鶏もも肉(塩こしょうをふっておく)1/2枚
塩こしょう少々
A-酒小さじ1.5
A-鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1/2
A-しょうが(スライス)2枚
B-味噌小さじ2
B-豆板醤小さじ1
B-砂糖小さじ1.5
B-ナンプラー小さじ1.5
B-しょうが(みじん切り)1/2片分
香菜(仕上げ用)少々
きゅうり(斜め薄切り仕上げ用)4枚
ミニトマト(仕上げ用)4個

調理手順

タイ米を軽く水ですすぎ、Aの材料を入れ「長粒米」の目盛り1まで水を入れたらよく混ぜて、鶏肉を上にのせる（鶏肉は混ぜ込まないでください）。
炊飯プログラムの「長粒米」を選択して「炊飯」ボタンを押す。
炊きあがったら鶏肉としょうがを取り出し、鶏肉を食べやすい大きさにカットする。
ご飯は混ぜてほぐし、器に盛る。鶏肉をのせ、仕上げ用の材料を添えて、よく混ぜたBをかける。

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薄くしているので、短時間で蒸し上がるのがうれしいポイント。冷たくして食べる時は、あんかけもいっしょに冷やしておいて。

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お好み焼き

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白菜のごちそうスープ

よく煮込まれた白菜はとろけるよう。マカロニなどの食材も入って、ご飯代わりになるような満足スープです。

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こんにゃくのピリ辛煮

こんにゃくは、飾り切りの手綱こんにゃくにします。食感も見栄えもよくなり、こんにゃくだけでも満足感がアップ。

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シンガポールチキンライス

鶏肉をのせて炊く、お手軽レシピ。彩りが良い野菜を添えると、見た目もワンランクアップ！

取っ手のとれるフライパン・鍋

アプリコットジャムのベニエ

フランス人パティシエのマチュー・パンソン氏が教えるスイーツレシピ。フランスでバカンスへ出かけた先のビーチサイドで見かけるのが「ベニエ」。いろんなジャムを使ったものが屋台に並び、子供達に大人気のスイーツです。

エクスペリエンス＋

ハーブソーセージとトマト、コンテチーズのふわふわオムレツ　バジル風味

ハーブ入りのソーセージとコンテチーズに、トマトのフレッシュ感をプラスしバジルの香りと共にいただく簡単オムレツ。こびりつきにくいふっ素コーティングなので、するりとお皿にサーブできます。

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シンガポールチキンライス

鶏肉をのせて炊く、お手軽レシピ。彩りが良い良い野菜を添えると、見た目もワンランクアップ！【準備時間：15分】

圧力鍋

地中海風イカのピリ辛トマト煮込み

フレッシュなイカを圧力鍋でやわらかく煮込みました。甘みの強いフルーツトマトにピクルスやケッパーの酸味をプラス。ライムの爽やかな香りが口いっぱいに広がります。

ハンディチョッパー&ドレッシング・ソースメーカー

蒸し鶏のサラダ人参とオレンジのドレッシング

人参とオレンジの甘さが美味しい、お子様の大好きな味。食感も楽しめます。

取っ手のとれるフライパン・鍋

ベーグル

手作りのもっちりしたベーグルで、おかず系やスイーツ系の具材をたっぷりはさみました。朝食やおやつに召し上がれ♪

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5〜6ヶ月ころ（ゴックン期）のレシピ。初めてのお魚の味にトライ！筋肉や血液をつくるたんぱく質も摂れます。

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ピペラード

フランスバスク地方の伝統料理。材料に使う「ピマンデスペレッド」は、バスク地方が産地の甘みと辛味が効いた香りの高い唐辛子。手に入らない場合は粉唐辛子でも代用できます。

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ガレット・デ・ロワ

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無水チキンカレー(スロークッキング)

チキンのうま味、トマトの味わいがしっかり感じられる、ワンランク上のごちそうカレーです。

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ジャンボンブランとシェーブルチーズ、グラニースミスのクロックムッシュ

ジャンボンブランとシェーブルチーズに林檎を合わせると、クロックムッシュがシャンパンにぴったりのアペリティフに。フライパンでパンの下にバターを滑り込ませ、表面をパリッと焼き上げます。

ラクラ・クッカーミニ

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麻婆豆腐

ピリ辛でご飯が進む、通年使える定番のおかずです。

圧力鍋

豚肉のオリエンタル風角煮

シナモンとレモングラスが効いたアジアンテイストな角煮です

取っ手のとれるフライパン・鍋

クロックムッシュ

外はカリッ。中はフワッ。とろ～りとろけるチーズがたまらない♪ベシャメルソースから作る、本格的なレシピです。

取っ手のとれるフライパン・鍋

いちじくとくるみのジャム

フランス人パティシエのマチュー・パンソン氏が教えるスイーツレシピ。秋の始まりを感じさせるいちじくと同じく旬のナッツを合わせたジャムは、アペリティフのお供や作りおきにもおすすめです。

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ソーセージと鴨肉、インゲン豆を使ったフランスの伝統料理。600年以上前の百年戦争のころにフランスで生まれた料理です。ティファールエクスペリエンス＋ならフライパンのままオーブン調理ができるので、手軽にカスレが楽しめます。

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