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手羽先の山椒焼き（井上真里恵先生のレシピ）

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おろしニンニクと山椒の香りが立つ

調理時間調理時間
20分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
普通
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

アクティフライ

材料（2人分）

  • 鶏手羽先8本
  • ゴマ油小さじ1（5㏄）
  • 仕上げ用山椒適量
  • シシトウ（焼いたもの）適量

    • 【A】

  • 山椒小さじ1/2
  • おろしニンニク小さじ1/4
  • 塩、コショウ各少し

    • 使用モード：モード③

    アクティフライ調理時間：20分

調理手順

【表記している調理時間は、アクティフライを使用した加熱時間です。】

  • 鶏手羽先は、裏から骨に沿って包丁を入れて開き、皮目に【A】をすり込む。
  • フライパンにゴマ油、重ならないように手順1を入れ、モード③で時間を20分に設定し、調理する。
  • 終了したら、仕上げに山椒をふり、好みでシシトウを添える。
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