アジの香草パン粉焼き

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三枚おろしのアジを使えば、包丁を使わず、お子様と一緒に簡単に作ることができます。ドライハーブとチーズが、アジの臭みをおさえ、風味豊かに仕上がります。

調理時間: 10分
ジャンル: フレンチ
レベル: 普通
塩分: 0.9g
カロリー: 155kcal

レシピで使用している製品: フライパン・鍋

材料（4人分）

アジ(三枚おろし)4尾分
塩少々
こしょう少々

A

卵1個
薄力粉大さじ1

B

パン粉40g
粉チーズ大さじ3
ドライハーブ小さじ1
オリーブオイル適量

お好みで

グリーンカールレタス適宜
プチトマト適宜
レモン適宜

アジのような青魚は、血栓を防ぐ働きや脳の働きを良くする効果があります。

調理手順

下ごしらえ
○【A】、【B】は、それぞれボウルに入れ、混ぜ合わせておく。

アジは小骨を取り除き、塩、こしょうをし、【A】にくぐらせ、【B】の香草パン粉を付ける。
フライパンに少し多めのオリーブオイルを入れ、火にかけ、「お知らせマーク」の模様が消えたら、手順1のアジを皮目からいれて、両面を焼く。
お好みでグリーンカールレタスやプチトマト、レモンを添える。

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