T-Fal

サバと雑穀のカラフルマリネ

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パプリカやズッキーニなど、いろどり鮮やかなさっぱりヘルシーマリネ。

調理時間調理時間
30
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
普通
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

取っ手のとれるフライパン・鍋

材料(2人分)

  • アマランサス大さじ2
  • サバ1切れ(6等分)
  • 塩・胡椒少々
  • 小麦粉大さじ1
  • カレー粉大さじ1
  • オリーブオイル小さじ1
  • 玉ねぎ1/2個(1cm角)
  • パプリカ赤・黄各1/4個(1cm角)
  • ズッキーニ緑1/4本(1cm角)
  • 【A】

  • レモン汁1/2個分
  • 白ワインビネガー大さじ2
  • 醤油小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1/2
  • ブラックペッパー少々
  • オリーブオイル大さじ2

調理手順

  • アマランサスは8分程茹でておく。
  • サバに塩・胡椒をしカレー粉と合わせた小麦粉をはたき、ソテーする。野菜を加えさっと炒める。
  • 【A】を合わせ入れ、火を止める。手順1を合わせる。
  • 残ったらシールリッドをして、冷蔵庫に保存する。

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