ブロッコリーポタージュ＆春キャベツとチキンサラダ（2品同時調理）

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グリーンが鮮やかでヘルシーなポタージュ＆サラダです。

調理時間: 23分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 243kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

【スープ】

ブロッコリー（小房に分ける）1株（250g）
じゃがいも1個（90g）
玉ねぎ1/2個（100g）
バター10g
コンソメ（顆粒）小さじ2
水800ml
塩、こしょう少々
生クリーム大さじ4

【サラダ】

鶏ささみ（筋を取る）3本
キャベツ（粗みじん）150g
粒コーン80g
マヨネーズ大さじ2
酢小さじ1
砂糖小さじ1/4
塩、こしょう少々

調理手順

鍋に生クリーム以外のスープの材料を入れる。
蒸しカゴに鶏肉をのせて鍋にセットする。
Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間3分→OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、カゴを取り出す。
鍋のスープをミキサーにかけ、生クリームを加え、塩、こしょうで味を調えスープを仕上げる。
ささみの粗熱が取れたら、手でほぐす。サラダの材料をすべて混ぜ合わせ仕上げる。

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クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

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クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

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圧力鍋

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グリーン野菜を使った冷製スープ。ミントの爽やかな香りが、ブロッコリーとグリーンピースの甘みを引き立てます。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

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タコとホタテで海の旨味が凝縮した炊き込みご飯を中華テイストで。