煮卵（井上真里恵先生のレシピ）

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丼ものに添えたり、ラーメンに添えたり使い道は多様

調理時間: 5分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: アクティフライ

材料（2人分）

卵4個
しょうゆ60㏄
みりん60 ㏄
水大さじ2
砂糖小さじ2/3

使用モード：モード②

アクティフライ調理時間：5分

調理手順

【表記している調理時間は、アクティフライを使用した加熱時間です。】

卵を熱湯で７分ゆでて半熟卵をつくり、殻をむく。
フライパンにすべての材料を入れ、モード②で時間を5分に設定し、調理する。終了したら、保存容器などに卵と煮汁をすべて移し、半日〜ひと晩漬けてからいただく。

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ハンドブレンダーで卵液とはんぺんを混ぜ合わせ、スチームクッカーの付属容器に入れて蒸すフワフワの蒸し卵。お弁当にも最適です。

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じゃがいもとたらこの定番サラダ。ビールのおつまみにぴったり。【準備時間：5分】