T-Fal

ホワイトプリン

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卵白をベースにした日本でもめずらしい卵白プリン。バニラと牛乳の香りが優しいピュアな味わい。

調理時間調理時間
25分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
0.2g
カロリーカロリー
163kcal
レシピで使用している製品

ヨーグルトメーカー

材料（ガラス容器 6杯分）

  • 卵白3～4個（90～100g）
  • 砂糖60g
  • 生クリーム100ml
  • 牛乳400ml
  • バニラエッセンス少々

    • ●新鮮な卵を使用してください。

    ●保管するときは、必ず冷蔵庫に入れて、早目にお召し上がりください。

    ＜作り方のポイント＞

    卵白を泡立てないように気を付けて混ぜてください。でき上がりが二層に分離することがあります。

    ＜ヒント＞

    牛乳の代わりに、お好みで豆乳（成分無調整）をお使いいただけます。

調理手順

調理時間：25～30分

  • 砂糖、バニラエッセンスを加えよく混ぜる。
  • 牛乳と生クリームを加え混ぜ合わせる。
  • 細かいアミ等で漉し、各ガラス容器に均等に流し入れる。
  • 水タンクのMAXの位置まで水を入れる。本体にホルダーとガラス容器をセットし、ふたをする。
  • デザートモード2を選択しOKボタンを押した後、「ー＋」ボタンで調理時間を25分～30分に設定する。
  • OKボタンを押して調理を開始する。
  • ブザーが鳴って調理が完了したら、竹串を刺して透明な液のみ付いてきたら蒸しあがり。生地が付いてくる場合は、2～3分ずつ追加で調理しながら、蒸しあがりを確認する。
  • ガラス容器を取り出し、粗熱が取れたらふたをして冷蔵庫に入れて4時間冷やす。
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