T-Fal

海老とアスパラのマカロニグラタン

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炒めて、オーブンに入れるだけ。フライパンひとつで作れちゃう簡単グラタンです。

調理時間調理時間
30分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
2.4g
カロリーカロリー
467kcal
レシピで使用している製品

取っ手のとれるフライパン・鍋

材料（4人分）

  • マカロニ120g
  • 海老8匹
  • アスパラガス4本
  • 玉ねぎ1/2個
  • チーズ60ｇ
  • 小麦粉大さじ6
  • バター大さじ3
  • 塩小さじ1/2
  • コショウ少々

    • （A）

  • 牛乳4カップ
  • 顆粒コンソメ小さじ2

    • 海老以外に、サーモンやタラ、鶏肉などを入れてもおいしくいただけます。

調理手順

  • 海老は背わたを取る。玉ねぎは5㎜幅のスライスにする。アスパラガスは根元を少し切り落とし、下半分の皮をむき3㎝に切る。マカロニは茹でておく。
  • 鍋にバターを溶かし、玉ねぎがしんなりするまで炒める。エビを加えてさらに炒め、小麦粉を振り入れ、粉っぽくなくなるまで炒める。
  • Aとマカロニを加え、中火でダマにならないようにかき混ぜながら煮る。沸騰したらアスパラガスを加えて2～3分煮込み、塩とコショウで味を整える。
  • チーズをのせて、210度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
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