タルティフレット

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チーズの生産が盛んなフランス・サヴォワ地方の郷土料理。チーズのコクとホクホクしたじゃがいもが美味しい！白ワインによく合います♪

調理時間: 30分
ジャンル: フレンチ
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: 取っ手のとれるフライパン・鍋

材料（4～5人分）

じゃがいも中3～4個
玉ねぎ1/2個
ベーコン(スライス)100g
カマンベールチーズ1個
生クリーム75ml
塩適量
こしょう適量
イタリアンパセリ(みじん切り)適量
油適量

調理手順

じゃがいもは皮をむいて2mmの薄切りにし（大きい場合は縦半分に切ってから薄切りに）、600Wの電子レンジで2分半加熱する。玉ねぎは薄切り、ベーコンは3cm幅に切る。カマンベールチーズは4等分に切る。
取っ手のとれるフライパンで油を熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。しんなりしてきたら、じゃがいもを加えて油をなじませる。生クリームを加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味を調える。
手順2の真ん中にくぼみを作り、カマンベールチーズをのせる。210℃で予熱したオーブンで15～20分加熱する。
イタリアンパセリと黒こしょう（分量外）を散らす。

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