がんもどき(1週間レシピ・夏)

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雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の日曜レシピ。美味しい手作りがんもどきが、簡単に作れます！【準備時間：15分】

調理時間: 3分
ジャンル: 和風
レベル: ちょっと難しい
塩分
カロリー

レシピで使用している製品

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

木綿豆腐(水切りする)200g
サラダ油大さじ1

(A)

にんじん(千切り)1/4本
乾燥ひじき(水で15分戻す)5g
卵1個
片栗粉小さじ2
塩小さじ1/4
砂糖小さじ1

(B)

しょうゆ大さじ1
みりん大さじ2
だし汁200mL

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「前菜」→「がんもどき」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
ボウルを用意し、豆腐を入れ手でつぶしAを加えて混ぜ一口大に成形する。OKボタンを押す。
なべに油を入れ、がんもどきの両面を焼く。OKボタンを押す。
Bを加える。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、器に盛って、召し上がれ。

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圧力鍋

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クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

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雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の金曜レシピ。加圧２分でも、だし汁の良く染み込んだ煮浸しになります。【準備時間：5分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

ベジタブルカレー（無水調理）

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無水調理だから牛すじが柔らかく、しっかりと味の染み込んだ牛すじ煮込みです。【準備時間：5分】