(無水)いかのナンプラー風

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いかの旨みとナンプラーが相性抜群のエスニック料理です。

調理時間: 1分
ジャンル: エスニック
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（4人分）

いか(1.5cmの輪切り食べやすい大きさに切る)2杯
セロリ(筋を取り 2cm幅の斜め切り)160g
玉ねぎ(薄切り)1個
しょうが(千切り)1片
にんにく(みじん切り)1片
赤唐辛子(輪切り)1本
スイートチリソース小さじ2
ナンプラー小さじ2
ごま油小さじ2
A-レモン汁(仕上げ用)小さじ2
B-レモン薄切り(4等分仕上げ用)4枚

B-ピーナッツ(細かく砕く仕上げ用)　少々

B-香菜(小口切り仕上げ用)2株

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メイン」→「(無水)いかのナンプラー風」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
AとB以外の材料をなべに入れ混ぜる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、Aを加え全体を混ぜ、粗熱を取りBをかけて、召し上がれ。

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(無水)ラタトゥイユ

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クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

チンジャオロースー（1週間レシピ・冬）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の火曜レシピ。定番のおかずも時短調理。【準備時間：10分】

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かぼちゃサラダ

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クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)長ねぎの白ワイン煮

無水調理で白ねぎの旨みを引き出したシンプルな簡単レシピです。

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鶏肉と長芋のキムチ煮

圧力調理だから食材にキムチの味が染み込みます。

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