スイートポテト

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調理時間: 13分
ジャンル: 和風
レベル: 普通
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカー旨み 4L

材料（9個分）

さつまいも(皮をむき2cm幅いちょう切り)450g
水180ml
牛乳60ml
A-砂糖60g
A-バター30g
A-溶き卵1個

黒ごま(仕上げ用)　少々

調理手順

鍋にさつまいもと水を入れ、ふたをしめる。
「調理モード」→「圧力」→「3分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、「キャンセル」ボタンを押す。
「調理モード」→「煮る」→「10分」を選択し、調理スタート。
予熱が完了したらふたをあけ、ザルにあげて水気を切り、鍋に戻して、牛乳を入れ細かくなるまでつぶす。
Aの材料を入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。
ブザーが鳴ったら、さつまいもの粗熱を取り成形してごまをふり、器に盛って出来上がり。

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