彩り野菜のレモン風味

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調理時間: 1分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカー旨み 4L

材料（6人分）

パプリカ赤・黄色(乱切り)各1.5個
ズッキーニ(1cm幅輪切り)2本
エリンギ(一口大に切る)3本
にんにく(薄切り)2片
白ワイン大さじ3
すし酢大さじ2
オリーブ油大さじ3

塩こしょう　少々

レモン汁(仕上げ用)大さじ1.5

レモン(仕上げ用いちょう切り)　少々

調理手順

鍋に仕上げ用以外の材料を入れ、全体を混ぜ、ふたをしめる。
「調理モード」→「無水」→「1分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、レモン汁を加えて混ぜる。
冷やして器に盛り、レモンを添えて出来上がり。

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