鶏手羽元のココナッツミルク煮

お気に入りに入れる

ココナッツミルクの優しい甘みで手羽元もしっとり

調理時間: 17分
ジャンル: エスニック
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカーミニ

材料（2 人分）

鶏手羽元(塩こしょうをふる)6本
塩こしょう少々
A-ナンプラー大さじ1
A-酒大さじ2
A-おろししょうが小さじ1/2
A-コンソメ(顆粒)小さじ1/2
しめじ(小房に分ける)100g
B-パプリカ赤(乱切り)1/2個
B-ココナッツミルク180g
パクチー(4cm幅に切る仕上げ用)少々

調理手順

鍋に鶏手羽元とAの材料を入れ混ぜ、その上にしめじを乗せ、ふたをしめる。
「圧力」→「7分」を選択し、調理スタート。
ビープ音が鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、「キャンセル」ボタンを押し、ふたをあける。
「煮る」→「10分」→「95℃」を選択し、調理スタート。
鍋にBの材料をを入れ、時々混ぜながら煮込む。
ブザーが鳴ったら、器に盛り、パクチーを添えて出来上がり。

レシピ一覧へ戻る

あなたにおすすめのレシピ

ラクラ・クッカーミニ

鶏手羽とキャベツの塩レモン蒸し

お肉の旨みと爽やかな酸味　さっぱりと飽きのこないおいしさ

ラクラ・クッカーミニ

とり塩鍋　レモン風味

鶏肉と白菜から旨味がたっぷり　レモンを添えてさっぱりと。鶏団子入り！

ラクラ・クッカーミニ

豆腐とねぎの海鮮中華煮

食物繊維がたくさん摂れるヘルシーな豆腐レシピ

ラクラ・クッカーミニ

鶏もも肉のコンフィ

しっとり柔らかくジューシー！簡単なのにプロの味

ラクラ・クッカーミニ

きりたんぽ風鍋

秋田の名物料理をおうちで手軽に！焼かないきりたんぽ風鍋

ラクラ・クッカーミニ

エスニック鍋

フォーと一緒に食べるおうちで本格ベトナム料理

ラクラ・クッカーミニ

ささみ入り中華粥

鶏肉の旨みとごま油が香るやさしい味わいの中華粥

ラクラ・クッカーミニ

けんちんうどん

もちもちの蒸しうどんに具だくさんのけんちん汁をかけて食べるほっこりうどん

ラクラ・クッカー旨み 4L

牛乳寒天

ラクラ・クッカーミニ

卵粥

卵の旨味がしっかり感じられる体に優しいシンプルなお粥

アクティフライ

春野菜とベーコンのグリル（井上真里恵先生のレシピ）

スナップエンドウのシャキッとした歯ごたえと彩りがいい

ラクラ・クッカーミニ

鶏団子の中華スープ煮

鶏むね肉で作る肉団子　低カロリーなのにボリューム満点！

ラクラ・クッカーミニ

シンガポールチキンライス

鶏肉をのせて炊く、お手軽レシピ。彩りが良い野菜を添えると、見た目もワンランクアップ！

ラクラ・クッカーミニ

エビときのこのトマトミルクスープ

エビがたっぷり入った濃厚ミルクスープ！バターのコクでトマトの酸味がまろやかに

ラクラ・クッカーミニ

根菜の和風ジンジャースープ

根菜と生姜がたっぷり入った、体がぽかぽか温まるデトックススープ

ラクラ・クッカーミニ

ラタトゥイユ

無水調理だから、野菜の旨味がたっぷり！トマトの酸味と野菜の甘味が美味しい

ラクラ・クッカーミニ

キムチ鍋

シンプルな素材の味を活かしつつピリ辛が冴える定番鍋

ラクラ・クッカーミニ

キャベツ蒸し/ネギ塩豚丼

こってり塩味の豚肉とさっぱり蒸しキャベツで食べるボリューム丼

ラクラ・クッカーミニ

ビビンバ

甘辛そぼろとシャキシャキのナムルをご飯にのせて！食が進む一品

ラクラ・クッカーミニ

チョコレート蒸しパン

ふわもちっとした食感と甘い香りがたまらない

ラクラ・クッカー旨み 4L

アンチョビキャベツ

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

冷凍鮭ときのこのバター焼き

バター香る定番の味。ごはんのおかずにぴったり！

ラクラ・クッカーミニ

ちゃんぽん麺

おうちでできる、野菜たっぷりお手軽ちゃんぽん麺

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

卵スープ

ふわふわに仕上げた卵が美味しい。

ラクラ・クッカーミニ

牛肉のトマト煮込み

無水調理で野菜と牛肉の旨味が凝縮！トマトの酸味でフレッシュな1品

ラクラ・クッカーミニ

鮭とほうれん草のクリームペンネ

ペンネもクリームソースも1台でおいしく同時調理

ラクラ・クッカーミニ

お好み焼き

食材を混ぜて、鍋に入れるだけ！小ぶりなかわいいお好み焼き

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

長粒米

エスニック料理にぴったりの美味しいごはん。

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

チキンのココナッツカレー

スパイスが苦手な方にも優しい、まろやかな味わい。【準備時間：10分】

ラクラ・クッカーミニ

フレンチトースト

バターの風味にうっとりふんわり香ばしい焼き上がり

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)長ねぎの白ワイン煮

無水調理で白ねぎの旨みを引き出したシンプルな簡単レシピです。

ラクラ・クッカーミニ

きのこのリゾット

お米ときのこの食感を楽しむ、チーズとバターのコク旨リゾット

アクティフライ

ラタトゥイユ

ラクラ・クッカーミニ

かぼちゃのサラダ

蒸して混ぜるだけ！クリーミーなデリ風サラダ

ラクラ・クッカーミニ

具だくさん味噌汁

寝る前に調理すれば、朝食にできたてを。しっかりとした朝ごはんに

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

なめらかマロンプリン

秋の訪れを感じるデザート。滑らかでまったりとした食感と自然な甘みを楽しめます。【準備時間：5分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ゴーヤの肉詰め

ゴーヤの苦味が美味しい肉詰め。おつまみにもぴったり！

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

和風ピクルス（1週間レシピ・春）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の月曜レシピ。余った食材で手軽に作れる！【準備時間：5分】

ハンディチョッパー&ミキシングエクスプレス

クレープ

材料は表示通りに入れるだけ。別々に動く3枚刃でなめらかに攪拌。注ぎ口がついているから生地を簡単にフライパンに流し込むことができます！

ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

レトルトパウチあたため

簡単あたため！ほどよい火加減で沸騰した状態をキープ

ラクラ・クッカー旨み 4L

彩り野菜のレモン風味

スチームクッカー

そぼろと蒸しれんこんのいっしょ盛り

歯ごたえのあるれんこんとジューシーな豚ひき肉はピッタリの組み合わせです。

スチームクッカー

山いもと梅干しのマッシュポテト

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

フレンチトースト

バターの風味にうっとりふんわり香ばしい焼き上がり。

ラクラ・クッカーミニ

きのことツナの和風パスタ

1つの鍋で完成！きのことツナの旨みたっぷりのワンポットパスタ

ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

ゆでうどん/ゆでスパゲティ

火加減はゆでモードにおまかせ！簡単スパゲッティ

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

グリーンカレー

ココナッツミルクとナンプラーが、美味しさの秘密。

ラクラ・クッカー旨み 4L

卵ときくらげの中華炒め

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

彩り蒸し野菜サラダ

豊富な野菜でビタミンクッキング！【準備時間：8分】

アクティフライ

ビーフストロガノフ

ラクラ・クッカーミニ

サムゲタン風スープ

ほろりと身ばなれする柔らかお肉　本格的な味わいを簡単に

フライパン・鍋

フライパンで作るタルトタタン

旬のりんごをフライパンでキャラメリゼし、一旦取り出してクッキー生地をフライパンに敷き込み、りんごをのせて焼きます。最後に返してりんごにも焼き色をつけて仕上げます。フライパンひとつで作ることができるケーキです。

ラクラ・クッカーミニ

鶏むね肉ときのこのみぞれ煮

大根おろしでさっぱり高たんぱく・低脂質なヘルシーレシピ

ラクラ・クッカーミニ

巣篭もりキャベツ

野菜がたっぷり摂れる朝食にぴったりなヘルシーレシピ

ラクラ・クッカーミニ

お豆のミネストローネ

具がたっぷりでお腹も満足　食感も豊かなヘルシースープ

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)鶏肉のパイン煮

パイナップルの甘みが鶏肉とよく合う一品です。

ラクラ・クッカーミニ

スンドゥブチゲ

お肉も魚介もお野菜も！栄養満点の韓国料理

圧力鍋

田舎風グリーンピースの煮込み（フランス直輸入レシピ）

ラクラ・クッカーミニ

チキンチャップ

たっぷりのタレでお子様に人気の甘めの味付け

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

若鶏のバスク風煮込み

スペインを代表するグルメな都市の名物料理。【準備時間：10分】

フライパン・鍋

牛肉とピーマンの炒め物

スチームクッカー

ロールキャベツ（スチームクッカー）

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)豚バラの白ワイン煮

圧力調理で柔らかく調理した豚肉とキャベツの組み合わせは絶品です。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

蒸しパン

ふっくらしっとりした生地の懐かしい味わいです。【準備時間：15分】

フライパン・鍋

ムール貝の白ワイン蒸し（エクスペリエンスシチューパン）

ムール貝をシンプルに味わうワイン蒸しはおつまみにもぴったりです。

ラクラ・クッカー旨み 4L

わらび餅

アクティフライ

ハニーマスタードチキン（井上真里恵先生のレシピ）

はちみつのコクと粒マスタードが味の決め手

ハンドブレンダー（インフィニーフォース）

いちご白玉ぜんざい

アクティフライ

生姜焼き（ジンジャーポーク）

アクティフライ

タンドリーチキン（井上真里恵先生のレシピ）

アクティフライだから、焼き色がキレイにつく

ラクラ・クッカーミニ

チャーハン

難しい火加減の調整なしでパラパラの仕上がりに

圧力鍋

ポークの蒸し煮ココナッツカレー

お肉とりんごやバナナをコクのあるココナッツミルクで煮込んだカレー。やさしい甘さで子どもから大人まで楽しめます。

取っ手のとれるフライパン・鍋

白ごまブラマンジェ

ヨーグルトメーカー

キャラメル風味のクリームブリュレ

ハンディチョッパー&ドレッシング・ソースメーカー

枝豆のフムス

枝豆を使って中東の定番料理フムス風にアレンジ！全ての材料がスピーディに細かくできるから簡単！

ラクラ・クッカーミニ

むき甘栗のおこわ

むき甘栗を使うから準備も簡単！もちっとホクホクな秋の味覚

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

桜スコーン

混ぜて焼くだけ、簡単さくさくスコーン。たくさん作ってみんなでおでかけしよう！

ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

モンブラン

スポンジケーキを使う簡単モンブラン。ハンディチョッパーなら、ホイップの泡だてもラクラク

ラクラ・クッカー旨み 4L

卵粥

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

海老だんご

スープにも使える万能な一品。【準備時間：10分】

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

スパイシーカバブ

玉ねぎのみじん切りだけでなく、ひき肉をこねる作業もハンディチョッパー1つで簡単に！

ラクラ・クッカーミニ

じっくり煮込んだポークカレー

ほったらかしで、食材のうまみを引き出す絶品カレーに

ラクラ・クッカーミニ

回鍋肉

基本の調味料で簡単につくれるご飯が進むボリュームおかず

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

白菜のとろとろ中華スープ(スロークッキング)

とろとろ白菜の甘みと生姜の風味が効いたスープです。

ラクラ・クッカー旨み 4L

きのこのマリネ

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

お雑煮

小松菜は江戸生まれの野菜。香ばしい焼きもちを味わう、関東風のお雑煮です。【準備時間：15分】

ラクラ・クッカー旨み 4L

牛肉とれんこんの中華煮

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

海老カツ弁当

●海老カツ　●タルタルソース　●かぼちゃサラダ　○プチトマト　○アスパラガス　○俵ゆかりおにぎり（しそおにぎり） ※○は飾りとして入れているため、レシピは記載されておりません。

ホームベーカリー（マイブレッド）

ドーナツ（生地）

ホームベーカリーでドーナツ生地を作ればとっても簡単！手軽に自家製ドーナツを作りましょう。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)豚バラの白ワイン煮

圧力調理で柔らかく調理した豚肉とキャベツの組み合わせは絶品です。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

きんぴらごぼう

【準備時間：10分】

ラクラ・クッカーミニ

豚肉の生姜焼き

甘辛さにご飯がすすむ定番おかずを簡単に

ミキサー（ミックス＆ドリンク）

マンゴーココナッツスムージー

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

きつねうどん

煮汁をたっぷり吸わせたお揚げがおいしい一品。

取っ手のとれるフライパン・鍋

温泉卵

熱をしっかり蓄え保つ厚手の鋳物鍋なので、難しい温泉玉子もカンタンに。

ラクラ・クッカーミニ

おでん

だし汁がじんわり染みた味わい　朝仕込めばその夜に

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ねぎ塩豚丼

豚バラ肉を圧力鍋でやわらかく煮て、ねぎと合わせてごはんにのせたねぎ塩豚丼です。シンプルな味付けなので、ごはんだけでなく、ラーメンや炒飯の具材としても使えます。作り置きできるレシピです。

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

玄米

栄養豊富な玄米をふっくらと短時間で炊きあげます。

ラクラ・クッカーミニ

鮭のホイル蒸し/みそ汁

二段調理で主菜と汁物が同時にできる一汁一菜レシピ

ラクラ・クッカーミニ

手羽先のさっぱり煮

ふっくらとした手羽先と酸味のある味付けで食欲そそる一品に