きのこのマリネ

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調理時間: 1分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカー旨み 4L

材料（6人分）

ひらたけ(手でほぐす)240g
しいたけ(1cm幅薄切り)6枚
えのき(石づきを取って半分に切る)240g
酒大さじ2
オリーブ油大さじ3
レモン汁大さじ3
砂糖大さじ3/4
塩小さじ1

赤唐辛子(輪切り)　少々

黒こしょう　少々

調理手順

鍋にすべての材料を入れ、全体を混ぜ、ふたをしめる。
「調理モード」→「無水」→「1分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、器に盛り、粗熱を取り冷蔵庫で冷やして出来上がり。

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