T-Fal

ノンオイルツナ

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ヘルシーな自家製ツナにチャレンジ！

調理時間調理時間
20分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

ラクラ・クッカー プラス コンパクト

ラクラ・クッカー コンパクト（12モード）

材料（4人分）

  • マグロ(刺し身用冊)200g
  • 塩2g
  • 砂糖2g
  • レモン汁小さじ1

    • ※調理時間は、切る等の準備や予熱時間は含みません。

調理手順

  • マグロの水分をキッチンペーパーで取り、塩、砂糖をすりこむ。密封袋にマグロ、レモン汁を入れて空気を抜きながら封をとじる。
  • 鍋に手順1、隠れるくらいの水を入れ、ふたをしめる。
  • 「調理モード」→「低温」→「63℃」→「20分」を選択し、調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら鍋から取り出し、密封袋のまま氷水等で素早く冷やす。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、出来上がり。
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