みかんのコンポート

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みかんを丸ごと使ったデザートです。冷たくして食後の水菓子にもどうぞ。

調理時間: 40分
ジャンル: フレンチ
レベル: 普通
塩分: 0.0g
カロリー: 99kcal

レシピで使用している製品: スチームクッカー

材料（4人分）

みかん4個
水2カップ
フランボワーズ(ラズベリークランベリーでも可)4粒
砂糖50g
酒(桂花陳酒またはブランデー)大さじ1～2

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
20～25分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

みかんは皮をむき、スジも取っておく(あまり取りすぎないように)。
付属容器に水と砂糖を入れ、手順1のみかんを並べ、クッキングシートを切って紙ぶたを作り上にかぶせて20～25分程蒸す。(蒸し過ぎないように)
手順2の付属容器を取り出し、お酒を加えて、しばらくおき、粗熱を取り冷やす。
器にみかんを盛り、煮汁をかけ、煮汁に浸けたフランボワーズを添える。

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