ビーフシチュー

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牛肉の旨みを存分に引き出した、わが家のごちそう！【準備時間：10分】

調理時間: 27分
ジャンル: 洋風
レベル: 普通
塩分: 2.0g
カロリー: 850kcal

レシピで使用している製品

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

牛肉（4cm角,塩こしょうする）400g
バター20g
玉ねぎ（くし切り）1個
にんじん（乱切り）1/2本
じゃがいも（メークイン 4等分）1個
ケチャップ大さじ1
赤ワイン100ml
デミグラスソース300g
水100ml
ローリエ1枚
塩こしょう少々

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「ビーフシチュー」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
予熱が完了したら、バター、肉を入れ、焼き色をつけ、野菜全部を加え炒める。ワインを加え沸騰させる。OKボタンを押す。
水、ケチャップ、ローリエ、塩こしょうを入れ混ぜる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
デミグラスを加える。
ブザーが鳴ったら、塩こしょうで調味し、召し上がれ。

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