T-Fal

つぶあん

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自家製のつぶあんは、小豆の自然な甘さが美味しい！

調理時間調理時間
30分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

ラクラ・クッカー プロ 自動調理鍋 3L

材料（作りやすい分量）

  • 小豆(さっと洗い水気を切る)200g
  • 水600ml
  • 砂糖160g
  • 塩少々

調理手順

  • ※かき混ぜパドルをセットする。
    鍋に小豆と水を入れ、ふたをしめる。
  • 「マッシュ(つぶす)」→「20分」を選択し、調理スタート。
  • ビープ音が鳴ったら、20分程度保温し、ふたをあける。
  • 「ストップ」ボタンを長押しして、砂糖、塩を加える。
  • 「煮つめ仕上げ」→「10分」→「120℃」→を選択し、調理スタート。
  • ビープ音が鳴ったら、器に盛って出来上がり。

    • ※煮つめ仕上げは、お好みに合わせて時間を調整してください。
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