海老の含め煮

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お正月のおせちにも華を添える一品です。

調理時間: 20分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 278kcal

レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（8～10尾分）

有頭海老（背ワタを取る）8～10尾
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
酒50ml
だし汁50ml
水50ml

調理手順

材料をすべて鍋に入れる。Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間1分→OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したらふたを開け、すぐに海老をあげて冷ます。煮汁をタッパーなどに移し粗熱を取り、冷めた煮汁に海老を入れる。ぴったりラップをして一晩～3日煮汁を含ませていただきます。

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ブロッコリーのデリ風サラダ

デリ風サラダをお手軽に。ツナ缶とマヨネーズを使ってコクをプラスします。【準備時間：10分】

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韓国風なます（1週間レシピ・夏）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の水曜レシピ。ピリ辛でおつまみにも◎！【準備時間：5分】

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手まり寿司

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フレンチパン

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ブロッコリーのかにあんかけ（1週間レシピ・冬）

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サーモンのムニエル

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お手軽ポテトグラタン風

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豚肉ときのこのトマトカレー

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たけのこご飯

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中華風蒸しナス

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黒豆

失敗しがちな黒豆もプロ並みの仕上がりに！【準備時間：5分】

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イカとオリーブの野菜のマリネ

圧力調理でイカの旨味がたっぷり染み出した野菜マリネ。

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ごろごろ野菜の根菜汁（1週間レシピ・春）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の土曜レシピ。固いごぼうも圧力調理で柔らかく。子供でも食べやすくなります。【準備時間：5分】

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ひじきの煮物

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たけのこご飯

旬の素材の炊き込みご飯を楽しめます。【準備時間：10分】

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ガーリックチキン

ガーリックの香りが食欲をそそり、夏に！ビールに！ぴったりの一品です。【準備時間：5分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

ひじきご飯(1週間レシピ・夏)

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の木曜レシピ。牛肉も入れて栄養満点、お腹も満足な炊き込みご飯。【準備時間：10分】

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

チリビーンズ

スパイシーな味と香りが楽しめます。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

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クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

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チキンのココナッツカレー

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プルコギ

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クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

チョコレート蒸しケーキ

しっとりとした食感に、とろける口どけ。甘くてリッチな味わいです。【準備時間：15分】

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炊き込みチキンピラフ

お米にしっかりと味が染み、鶏もも肉や野菜のうま味も逃さずに仕上がります。【準備時間：5分】

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)いかのナンプラー風

いかの旨みとナンプラーが相性抜群のエスニック料理です。

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

お煮しめ（圧力なべモード）

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クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

和風ポトフ

鶏もも肉のうま味と大きめ野菜の甘みが味わい深いポトフです。【準備時間：15分】

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

豚肉とポテトの白ワイン煮(スロークッキング)

白ワインを使った、ちょっと大人の豚肉の煮込みメニュー。

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筑前煮

根菜をたっぷりとれるヘルシーおかず。【準備時間：15分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

いわしの梅しょうが煮

梅と生姜の相性抜群！体が芯から温まります。【準備時間：10分】

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きのこのリゾット

チーズときのこの相性抜群！秋のリゾットです。【準備時間：10分】

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