80分 洋風 普通 フライパン・鍋豚肉とドライフルーツの赤ワイン煮込み豚肩ロースの塊肉をプルーン・いちじく・あんずのドライフルーツをたっぷりの赤ワインで煮込みます。 熱伝導のよいシチューパンでじっくりと煮込むことでフルーツの自然な甘みと赤ワインのコクが肉にしみ込み、柔らかく仕上がります。
190分 フレンチ 普通 取っ手のとれるフライパン・鍋洋梨とチョコレートのタルトフランス人パティシエのマチュー・パンソン氏が教えるスイーツレシピ。秋を代表する洋梨を使ったタルトは、果実のシャリっとした食感とマイルドなチョコレートの甘さがよく合います。
30分 洋風 普通 フライパン・鍋かにとマッシュルームの豆乳フラン(洋風茶碗蒸し)カニ・マッシュルーム・タイムの具材に卵に豆乳を加えて作るやさしい味の洋風茶碗蒸しです。 シャローパンに湯を張り、器を直接入れて直蒸しするので、蒸し器がなくても手軽に作れます。
3分 和風 普通 クックフォーミー エクスプレス(210レシピ内蔵)さばのオイスター煮(1週間レシピ・冬)雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の月曜レシピ。 圧力調理だから、さばが煮崩れせずにふっくら柔らかくなります。 【準備時間:20分】
15分 和風 簡単 ハンディチョッパー(チョッパーブレード、エアーブレンディングブレード)さつまいものクリームきんとん泡立てに適したエアーブレンディングブレードなら、空気を取り込んでなめらかな仕上がり!
45分 エスニック 簡単 フライパン・鍋オレンジピラフのジャンバラヤ風海老・香味野菜を炒めてオレンジジュースで炊き込むピラフです。スパイスをプラスして爽やかな味の中にもパンチのある風味にします。 シャローパンで炒めから炊き込みまで一つの鍋で調理できます。
45分 洋風 普通 フライパン・鍋夏野菜のクリスタルジュレ彩り鮮やかな夏野菜を宝石のようにちりばめた型抜きタイプのジュレです。野菜を塩ゆでにし、カップに入れてコンソメのゼリー寄せにします。ジュレの下にはソースパンで手作りしたトマトのソースを敷きます。
10分 エスニック 簡単 ハンディチョッパー(チョッパーブレード、エアーブレンディングブレード)本格スパイシーチャイ鋭い刃でスパイスもラクラクカット!エアーブレンディングブレードでホイップを作って乗せても美味しい!
50分 洋風 普通 ハンディチョッパー(エアーブレンディングブレード)柑橘のババロアゆず果汁を使った冬にぴったりのババロア。なめらかクリーミーなババロアが柑橘によく合います。※調理時間に、冷やし固める時間は含みません。
20分 フレンチ ちょっと難しい フライパン・鍋ロールクレープ熱伝導のよいソースパンを使ってキメの細かいホワイトソースを作り、ハーブをあしらったクレープ生地をフライパンで焼きます。 ホワイトソース・スモークサーモン・そら豆をクレープで巻き、ひと口で食べられるオードブルに仕上げます。
40分 フレンチ 簡単 フライパン・鍋サーモンスフレオムレツフランス モンサンミッシェルで有名なフワフワのスフレオムレツをフライパンで作り、折りたたむ際にスモークサーモン・チーズをはさみ込んで仕上げます。
20分 和風 簡単 フライパン・鍋フレーバー根菜チップ流行りのピリっとスパイスの効いたスナックを、ヘルシーに根菜で作りました。ビールにもワインにも合いますので、パーティーの軽いおつまみにもピッタリです。
184分 簡単 ハンドブレンダー(クリック&ミックス)マスタード食パン(ブーランジェリー)マスタードが香るこのパンは、サンドウィッチにするのがおすすめ。ソーセージやローストチキンなど、お好みの具を試して!