(無水)北欧風ミートボール

お気に入りに入れる

北欧の定番料理をご家庭で。

調理時間: 7分
ジャンル: 洋風
レベル: ちょっと難しい
塩分
カロリー

レシピで使用している製品

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（4人分）

A-合びき肉300g
A-玉ねぎ(みじん切り)1/2個
A-パン粉大さじ2
A-卵1個
A-塩小さじ1/2

A-ナツメグ　少々

A-黒こしょう　少々

B-酒50ml
B-みりん大さじ1.5
しいたけ(薄切り)2枚
C-生クリーム50ml
C-牛乳50ml
C-バター16g
C-ビーフコンソメ (キューブ)2/3個

刻んだパセリ(仕上げ用)　少々

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メイン」→「(無水)北欧風ミートボール」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
ボウルを用意し、Aを入れよくこね、1人4個になるよう一口大に丸める。OKボタンを押す。
なべにBを入れ丸めたAを並べてしいたけも入れる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
Cを入れて混ぜる。
ブザーが鳴ったら、パセリを散らして、召し上がれ。

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スチームクッカー

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圧力鍋

鶏肉とピスタチオとグリーンペッパーのテリーヌ

ピスタチオとスパイスの華やかな風味が広がる、パーティーにもぴったりのテリーヌ。ラードを入れると肉がパサつかず、やわらかく仕上がります。

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