根菜とラム肉のエスニック煮

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ラム肉とナンプラーの組み合わせが美味しい一品です。

調理時間: 3分
ジャンル: エスニック
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

材料（4人分）

ラム肉薄切り(食べやすい大きさに切り塩こしょうする)300g
塩こしょう少々
れんこん(5mm幅半月切り水にさらし水気を切る)200g
ごぼう(4cm短冊切り水にさらし水気を切る)120g
にんじん(4cm短冊切り)1/2本
にんにく(スライス)2片
ナンプラー大さじ3
ごま油大さじ1
酒大さじ2
しょうゆ小さじ2
砂糖小さじ1
赤唐辛子(種をとる)1本
万能ねぎ(小口切り仕上げ用)少々

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ一覧」→「🔍」→「根菜とラム肉のエスニック煮」を検索し、タッチする。
「4人分」を選択する。
表示されている材料一覧を確認し、準備が整ったらOKボタンをタッチする。
材料を準備する。OKボタンをタッチする。
ラム肉をよくほぐして仕上げ用以外の材料を入れ混ぜる。OKボタンをタッチする。
フタを閉めて固定し、スタート／ストップボタンをタッチする。
ブザーが鳴ったら、全体をよく混ぜ、万能ねぎを散らして召し上がれ！

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乳製品のコクとナツメグがほのかに香るフレンチスタイルのグラタンです。

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