豚汁

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具だくさんで栄養満点！おかずにもなる汁物です。具材が一気に煮れるのでお手軽。

調理時間: 30分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分: 2.1g
カロリー: 158kcal

レシピで使用している製品: 圧力鍋

材料（4人分）

豚バラ肉(薄切り)100g
大根6cm
にんじん6cm
ごぼう10cm
里いも4個
こんにゃく1/4枚
長ねぎ10cm
だし汁700cc
みそ大さじ3
しょうゆ小さじ1
七味唐辛子少々

調理手順

加圧時間
＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞
【高圧5分 / 低圧6分→急冷】
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【6分→急冷】

豚肉は1cm幅、こんにゃくは短冊に切り、下茹でしてアクを取り除く。
ごぼうはささがきにする。大根とにんじんは短冊切り。里いもはひと口大に切り水にさらす。長ねぎは小口に切る。
なべに長ねぎ以外の野菜、こんにゃく、だし汁を入れ煮立て、浮いてくるアクを取り除き、ふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、急冷してふたをあける。
再度火にかけ、みそを溶き入れ、沸いたら長ねぎを入れる。椀に盛って、好みで七味唐辛子をふる。

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骨周りまでやわらかい和風スペアリブです。

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オレンジを使った甘酸っぱいジャムです。よく熟した季節の果物を使いましょう。

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栗入りどら焼き

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七福巻（恵方巻）

縁起のいい七福神にちなんで、7種の具で作る恵方巻。マグロ、サーモン、海老などの海鮮の具材を入れれば、目でも楽しめるちょっと豪華な節分に。

圧力鍋

いかの肉詰め白ワイン煮（圧力なべ）

身がやわらかいやりいかは、ふっくら煮上がる圧力なべがぴったり。白ワインとオリーブが香る、上品な洋風おかずです。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

煮込みハンバーグ(スロークッキング)

コトコトしっかり煮込んだ旨みたっぷりのハンバーグ。

圧力鍋

鶏手羽先とたけのこの辛み味噌

みその香りとトウバンジャンのピリリが、好相性の一品

圧力鍋

若鶏のバスク風煮込み

洋風のお惣菜です

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大豆とじゃこのホットサラダ（豆・大豆の下ゆで料理バリエーション）

圧力なべでふっくらゆで上がった大豆をサラダにしました。ちりめんじゃこをよく炒めて香ばしいドレッシングに。

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米粉を使ったヘルシーブレッド。ミニサイズなら1時間25分で焼き上がります。慌ただしい朝にもおすすめ。

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茶碗蒸し（圧力なべ）

繊細な蒸し物も圧力なべにおまかせ。芝えびがなければ、むきえびでもカンタンにできます。食卓に華やかさを添える一品です。

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カオマンガイ

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新じゃが手羽元のさっぱり煮

ごろごろ新じゃがと、やわらかな手羽元が美味しい。

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たけのこご飯

旬の素材の炊き込みご飯を楽しんで

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ハニーマスタードポーク

時間のかかる塊肉も圧力鍋でしっとり柔らかく仕上がります。マスタードの酸味と辛味は加熱で飛ばし、マイルドな味わいのポトフ風で、お子さんとも召し上がれます。

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豚肉ときのこのとろろ鍋

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