筑前煮

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根菜がたっぷり入り食感の違いも楽しめる定番煮物。

調理時間: 15分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分: 3.5g
カロリー: 341kcal

レシピで使用している製品: 圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

材料（4人分）

鶏もも肉300g
れんこん200g（1節）
にんじん1本
ごぼう1本
こんにゃく2枚
サラダ油大さじ3
さやえんどう適量

A

だし汁300㏄
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ5

調理手順

調理プログラム
【1 野菜類】
加圧時間
【3分→ソフトスチーム4分（自動設定）】

れんこんは2cm角の乱切りにし、薄い酢水にさらしておく。にんじんは2cm角の乱切りにしておく。ごぼうは皮をこそげとって小さい乱切りにし、薄い酢水にさらしておく。こんにゃくはスプーンでちぎり、下茹でしてアクをとっておく。
圧力なべにサラダ油を熱し、鶏もも肉、れんこん、にんじん、ごぼう、こんにゃくを入れて炒め、【A】を加えたら圧力ぶたを閉める。
Prog1（野菜類）を選択し、タイマーセット3分で加圧する。ソフトスチーム4分（自動設定）が終わったら、圧力ぶたをあける。
煮汁をからませながら煮つめ、器に盛り付け、さやえんどうを添える。

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チキンのバルサミコ煮

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チキンのバルサミコ煮

バルサミコのコクと酸味がチキンをよりおいしく、やわらかく。【準備時間：10分】

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とろとろの東坡肉が、短時間で完成！とろみをつけた煮汁をかければ、いっしょに煮詰めたかのような食感です。

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

根菜のサラダ　ごまソース

ごまの旨みたっぷりのソースでクセのある根菜をシンプルにいただけます。

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素材の旨みを楽しめる煮込み料理。【準備時間：15分】

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具だくさんの彩り五目豆

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素材本来の美味しさを堪能できる、上品な肉じゃがです。【準備時間：8分】

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

やわらか豚肉の塩だれレタス巻き（なべモード）

蒸し煮だからお肉がとってもやわらかく、うま味もしっかりキープ。野菜もたくさん食べられるヘルシーな一皿。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

カムジャタン（1週間レシピ・夏）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の水曜レシピ。みそとコチュジャンでコクのあるピリ辛韓国料理。【準備時間：5分】

圧力鍋

さんまのピリ辛煮

豆板醤をピリリと効かせた煮物です。圧力なべを使用する事で、ふっくら柔らかく仕上がります。

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スペアリブのマーマレード煮（圧力なべモード）

味が染み込み、やわらかジューシー。

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牛肉とれんこんの甘辛煮

やわらかい牛肉とほくほくのれんこんの組み合わせ。しょうがが二つの食材のバランスをよくまとめています。