豚バラと白菜のミルフィーユ
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白菜の旨味たっぷり！ポン酢をかけて召し上がれ
調理時間- 6分
ジャンル- 和風
レベル- 簡単
レシピで使用している製品
コンパクト電気圧力鍋
電気圧力鍋（12モード）
材料（4人分）
- 白菜
- 400g
- 豚バラ肉薄切り
- 300g
- ポン酢
- 少々
- 粗びき黒こしょう
- 少々
＜A＞
- 塩こうじ
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
※調理時間は、切る等の準備や予熱時間は含みません。
調理手順
- 白菜は1枚ずつはがして白菜と豚バラ肉を交互に重ねてから5～6cm幅に切る。
- 鍋に、手順1を切り口が上になるようにして詰めて入れる。混ぜ合わせたAをかけて、ふたをしめる。
- 「調理モード」→「無水」→「6分」を選択し、調理スタート。
- ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
- 圧力表示ピンが下がったらふたをあけ、器に盛って、お好みでポン酢と粗びき黒こしょうを添え、出来上がり。