T-Fal

ハンバーグ

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本格派ハンバーグもあっという間に。 肉を挽くところからこねるまで、ミニプロ一台にすべておまかせ。

調理時間調理時間
15分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
2.7g
カロリーカロリー
452kcal
レシピで使用している製品

フードプロセッサー

材料（2人分）

  • 牛肉（ブロック）200g（スライスも可）
  • 玉ねぎ1/4個
  • バター大さじ1
  • にんにく1/2かけ
  • サラダ油適量

    • 【A】

  • 卵1/2個
  • パン粉100cc
  • 牛乳大さじ1
  • 塩小さじ1/4
  • ナツメグ・こしょう少々

    • 【B】

  • ケチャップ大さじ2
  • ウスターソース大さじ1
  • しょうゆ小さじ1

    • 【付け合わせ野菜】

  • じゃがいも、にんじん、クレソン、プチトマトなどお好みで

    • 【使用アタッチメント】

    ・カッター

調理手順

  • 牛肉、玉ねぎは2～3㎝角に切る。にんにくは薄切りにする。
  • カッターをセットしたクッキングボールに手順1の玉ねぎとにんにくを入れ、連続で5秒程スイッチを押してみじん切りにする。
  • 手順2に手順1の牛肉とバター、【A】を加え、パルスで10回、連続で5秒程スイッチを押して挽き肉状にする。
  • 手順3を2等分し、空気を抜くように小判型に丸める。
  • フライパンにサラダ油を熱し、手順4を並べて入れ、焼き色がついたら裏返す。ふたをして焦げないように火加減を調整しながら5～6分程かけて焼く。付け合わせの野菜と【B】を合わせたソースを添える。
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