T-Fal

野菜たっぷりミートソース

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野菜をたっぷり入れ込んだミートソースだから、深い香りと甘みが楽しめます。

調理時間調理時間
45分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
6.3g
カロリーカロリー
746kcal
レシピで使用している製品

フードプロセッサー

材料（2人分）

  • 牛肉（ブロック）120g（スライスも可）
  • 玉ねぎ1/4個
  • にんじん1/4本
  • セロリ1/2本
  • しいたけ2枚
  • にんにく1かけ
  • スパゲティー2人分
  • オリーブオイル適量
  • パルメザンチーズ適量
  • パセリ適量
  • 塩適量

    • 【A】

  • トマトホール缶1缶（400g）
  • 赤ワイン50cc
  • 固形ブイヨン1個
  • 塩小さじ1
  • 砂糖・こしょう少々

    • 【使用アタッチメント】

    ・カッター

調理手順

  • 牛肉、野菜類は2～3㎝角に切る。にんにくは薄切りにする。
  • カッターをセットしたクッキングボールに手順1を入れ、パルスで15～20回程スイッチを押して挽き肉状にする。
  • なべにオリーブオイルを熱して手順2を入れ、強火で焼きつけるように炒め、牛肉がパラパラの状態になったら【A】を加え、弱火にして15～20分程煮込む。
  • スパゲティーは塩を加えたたっぷりの熱湯で茹で上げ、器に盛り手順3のミートソースをかける。お好みでパルメザンチーズやパセリを振る。
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