野菜たっぷりミートソース
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野菜をたっぷり入れ込んだミートソースだから、深い香りと甘みが楽しめます。
調理時間- 45分
カロリー- 746kcal
塩分- 6.3g
ジャンル- 洋風
レベル- 簡単
レシピで使用している製品
材料（2人分）
- 牛肉（ブロック）
- 120g（スライスも可）
- 玉ねぎ
- 1/4個
- にんじん
- 1/4本
- セロリ
- 1/2本
- しいたけ
- 2枚
- にんにく
- 1かけ
- スパゲティー
- 2人分
- オリーブオイル
- 適量
- パルメザンチーズ
- 適量
- パセリ
- 適量
- 塩
- 適量
【A】
- トマトホール缶
- 1缶（400g）
- 赤ワイン
- 50cc
- 固形ブイヨン
- 1個
- 塩
- 小さじ1
- 砂糖・こしょう
- 少々
【使用アタッチメント】
・カッター
調理手順
- 牛肉、野菜類は2～3㎝角に切る。にんにくは薄切りにする。
- カッターをセットしたクッキングボールに手順1を入れ、パルスで15～20回程スイッチを押して挽き肉状にする。
- なべにオリーブオイルを熱して手順2を入れ、強火で焼きつけるように炒め、牛肉がパラパラの状態になったら【A】を加え、弱火にして15～20分程煮込む。
- スパゲティーは塩を加えたたっぷりの熱湯で茹で上げ、器に盛り手順3のミートソースをかける。お好みでパルメザンチーズやパセリを振る。