彩り野菜のイタリアンマリネ

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蒸すことで野菜の甘みが引き立ちます。バルサミコ酢も風味のアクセントに。

調理時間: 20分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分: 1.6g
カロリー: 123kcal

レシピで使用している製品: スチームクッカー

材料（4人分）

かぼちゃ150g
にんじん100g
ズッキーニ1本
パプリカ赤1個
パプリカ黄1個
ししとう8本
オリーブオイル大さじ1
タイム2~3本

A

しょうゆ大さじ2
酢大さじ1
バルサミコ酢大さじ1
みりん大さじ1
塩少々
こしょう少々

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
7～10分
＜650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合＞
10分

かぼちゃは種とわたを取り、5mm幅・5cm長さに切る。にんじん、ズッキーニは5mm幅の輪切り、パプリカは2cm角の正方形に切り、ししとうは種を取っておく。
手順1にオリーブオイルを振りかけ、バスケットに並べ入れて7～10分(650wの場合10分)程蒸す。
ボールに材料【A】を合わせ、タイムを加え、手順2を熱いうちに和える。

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