いちご桜餅

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調理時間: 30分
ジャンル: 和風
レベル: 普通
塩分: 0.1g
カロリー: 132kcal

レシピで使用している製品: フライパン・鍋

材料（6人分）

いちご4粒
白玉粉20g
薄力粉75g
こしあん120g
桜の葉(塩漬)6枚
砂糖40g
水100cc
サラダ油適量

調理手順

下ごしらえ
○いちごは洗ってへたを取り、つぶすかすりおろす。
○薄力粉はふるっておく。

いちご、白玉粉、砂糖、水をヘラ等で混ぜ合わせ、薄力粉を加えてさらに混ぜる。
フライパンを中火で温め、サラダ油を薄くひいて手順1の1/6量を楕円形に流して弱火で焼く。裏側が乾いたらひっくり返して両面を焼き、バット等にとる。
冷めたらこしあんを包み、桜の葉でくるむ。

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