お花見いなり寿司

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卵、でんぶ、菜の花の3色が春らしく、見た目も華やか。お花見にもぴったりです。

調理時間: 30分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 166kcal

レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（16個分）

油揚げ(油抜きし半分に切る)8枚
ごはん(または酢飯)660g

＜調味料＞

しょうゆ90ml
砂糖150g
みりん小さじ2
水300ml

＜飾り用＞

菜の花(茹でて刻む)適量
錦糸卵(千切り)適量
桜でんぶ適量

調理手順

鍋に調味料を入れ、混ぜ合わせ砂糖を溶かす。半分に切ってある油揚げの袋をひらき、鍋に入れる。
Cook4meの「マニュアル調理」メニュー →「圧力調理」→ 時間3分 → OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け全体を混ぜ、15分保温する。
粗熱をとり、汁気のきった油揚げにご飯を詰める。
錦糸卵、桜でんぶ、菜の花を飾る。

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ぶりの旨みがじっくりしみ込んだ大根が格別なおいしさ。【準備時間：10分】

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