T-Fal

ホワイトソース～チキンのホワイトソース

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ふっくら柔らかいチキンとクリーミーなソースで手が込んでいるように見える一品も簡単に。

調理時間調理時間
25分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
普通
塩分塩分
カロリーカロリー
587kcal
レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

  • 鶏もも肉（塩、こしょうをふる）4枚（1枚200g）
  • 玉ねぎ（5mm厚スライス）1/2個
  • しめじ（石づきを取り小房に分ける）1パック（150g）
  • にんにく（スライス）1片
  • 酒（または水）50ml
  • 水50ml
  • サラダ油大さじ1

    • 【仕上げ用】

  • ポントクック（ホワイトソース）4個
  • 牛乳200ml

調理手順

  • Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「通常調理」→「強火」を押し、予熱が終了したらサラダ油を加え、鶏肉を皮目から入れてにんにくを散らす。そのまま5分ほど焼き、皮目がこんがり焼けたら返し、戻るボタンを押して一度終了する。
  • 鍋に酒、水、玉ねぎ、しめじを加える。ふたをして、「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間3分→OKボタンを押し調理スタート。
  • 圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開けて牛乳を加え、『ポントクック』を入れて溶かす。「マニュアル調理」メニュー→「通常調理」→「強火」を押し、煮立ったら戻るボタンを押して終了する。
  • お皿に盛り付け、お好みで刻んだパセリ、黒こしょう（分量外）をかけていただきます。
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