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ねぎ塩豚丼

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豚バラ肉を圧力鍋でやわらかく煮て、ねぎと合わせてごはんにのせたねぎ塩豚丼です。シンプルな味付けなので、ごはんだけでなく、ラーメンや炒飯の具材としても使えます。作り置きできるレシピです。

調理時間調理時間
20分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
（1人分/豚肉400gの場合）678kcal
レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

  • 豚バラ肉塊（1cm厚に切る）400g〜500g
  • 長ねぎ（粗みじん切り）1/2本
  • 炒り白ごま適量
  • 塩少々
  • 黒こしょう多め
  • ごはん4人分

    • 【調味料】

  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 水150ml
  • 酒大さじ1
  • 酢少々
  • ガラスープ（顆粒）大さじ1
  • 片栗粉小さじ1

調理手順

  • 鍋に調味料を入れて混ぜ合わせ、豚バラ肉をすべて加えて混ぜ合わせる。
  • Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間15分→OKボタンを押し調理スタート。
  • 圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開けて長ねぎを加えて全体を混ぜ合わせる。
  • 器に盛ったごはんの上に、3の豚バラ肉と長ねぎをのせる。（茹で汁は注がない）
  • 仕上げに炒り白ごま、塩、黒こしょうを散らしていただきます。
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