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牛肉と夏野菜のオイスター煮(1週間レシピ・夏)

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雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の月曜レシピ。 短時間でも、なすやエリンギに味が染み込みます。 【準備時間：10分】

調理時間調理時間
3分
ジャンルジャンル
中華風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

クックフォーミー エクスプレス（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

  • 牛肉こま切れ360g
  • 水100mL

    • (A)

  • オイスターソース大さじ2.5
  • 砂糖大さじ1.5
  • 塩小さじ1/2
  • 酒大さじ4
  • 片栗粉小さじ2

    • (B)

  • 赤パプリカ(乱切り)1/2個
  • 黄パプリカ(乱切り)1/2個
  • なす(乱切り)2本
  • エリンギ(輪切り,傘は4等分)2本

調理手順

  • クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「牛肉と夏野菜のオイスター煮」を選択しOKボタンを押す。
  • 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
  • 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
  • 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • Aを混ぜ、牛肉に揉み込みBを加えて混ぜて10分おく。OKボタンを押す。
  • A、B、水をなべに入れ全体をまぜる。OKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら、器に盛って、召し上がれ。
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