牛肉と夏野菜のオイスター煮(1週間レシピ・夏)

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雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の月曜レシピ。短時間でも、なすやエリンギに味が染み込みます。【準備時間：10分】

調理時間: 3分
ジャンル: 中華風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

牛肉こま切れ360g
水100mL

(A)

オイスターソース大さじ2.5
砂糖大さじ1.5
塩小さじ1/2
酒大さじ4
片栗粉小さじ2

(B)

赤パプリカ(乱切り)1/2個
黄パプリカ(乱切り)1/2個
なす(乱切り)2本
エリンギ(輪切り,傘は4等分)2本

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「牛肉と夏野菜のオイスター煮」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
Aを混ぜ、牛肉に揉み込みBを加えて混ぜて10分おく。OKボタンを押す。
A、B、水をなべに入れ全体をまぜる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、器に盛って、召し上がれ。

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