大学芋(1週間レシピ・秋)

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雑誌「ESSE」とコラボした1週間・秋の月曜レシピ。圧力調理でさつまいもがホクホクになります。お子様のおやつに。【準備時間：5分】

調理時間: 3分
ジャンル: 和風
レベル: 普通
塩分
カロリー

レシピで使用している製品

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

さつまいも(乱切り,片栗粉をまぶす)1.5本

＜A＞

サラダ油大さじ2
砂糖100g
みりん大さじ4
しょうゆ小さじ1.5
水100mL

＜B＞

片栗粉小さじ2
水小さじ4

＜仕上げ用＞

黒ごま大さじ1

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「デザート」→「大学芋」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
なべにAを入れ煮立たせる。OKボタンを押す。
さつまいもを入れてなじませる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、混ぜたBを入れゆっくり混ぜ3分保温し黒ごまをふって、召し上がれ。

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雑誌「ESSE」とコラボした1週間・秋の水曜レシピ。煮崩れせずに柔らかく作れます。【準備時間：5分】

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クラムチャウダー

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