チャーシュー

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やわらかく、味がしっかりしみ込んだチャーシューも簡単！【準備時間：10分】

調理時間: 30分
ジャンル: 中華風
レベル: 普通
塩分: 3.5g
カロリー: 509kcal

レシピで使用している製品

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

豚もも肉塊（1個250g）500g
しょうが（スライス）4枚
しょうゆ大さじ6
砂糖大さじ3
酒大さじ3
水50ml

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「チャーシュー」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
すべての材料をなべに入れ、豚肉と調味料をなじませる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
豚肉を裏返して煮る。
ブザーが鳴ったら、煮汁に漬けて保存し、召し上がれ。

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日本でもおなじみのカオマンガイ。本格的なタイ料理が圧力鍋で簡単に作れます。お米と鶏肉を一緒に炊き込むことで時短になるだけでなく、お肉のうまみをご飯にうつしてより美味しくなります。

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圧力鍋

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