ローストビーフ

お気に入りに入れる

調理時間: 90分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 302kcal

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカー旨み 4L

材料（6人分）

牛もも塊肉(5cm厚 300g)2個
A-塩大さじ1/2
A-こしょう7g
A-おろしにんにく大さじ1/2
B-バター30g
B-赤ワイン75ml
B-しょうゆ大さじ1.5
B-砂糖大さじ1.5

B-塩こしょう　少々

調理手順

牛肉にAの材料をすりこみ、2枚の密閉袋に入れ空気をぬきながら封をとじ、10分おく。
鍋に1と、隠れるくらいの水を入れ、ふたをしめる。
「調理モード」→「低温」→「1時間30分」→「65℃」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら、取り出し、お好みで表面を焼きつけ、温めて混ぜたBをかけて出来上がり。

レシピ一覧へ戻る

あなたにおすすめのレシピ

ラクラ・クッカーミニ

ローストビーフ

固くならずしっとり柔らか　ホームパーティにぴったりの一品

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ローストビーフ

表面は香ばしくて中はレア。ご家庭で作れるジューシーなローストビーフです。【準備時間：15分】

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

ローストビーフ

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

ローストビーフ

表面は香ばしくて中はレア。ご家庭で作れるジューシーなローストビーフです。【準備時間：15分】

圧力鍋

ローストビーフ（圧力なべ）

牛肉の味わいをぎゅっと閉じ込めて。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

ローストビーフ

表面は香ばしくて中はレア。ご家庭で作れるジューシーなローストビーフです。【準備時間：15分】

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

手軽にひとくちローストビーフ（圧力なべモード）

牛肉の味わいがぎゅっ。カンタンで、しかもあっという間にできるごちそうメニュー。

圧力鍋

手軽にひとくちローストビーフ

牛肉の味わいをぎゅっと閉じ込めて。かんたんに出来る牛のたたき風ローストビーフです。

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

ローストビーフ

表面は香ばしくて中はレア。ご家庭で作れるジューシーなローストビーフです。【準備時間：15分】

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

チャーシュー

やわらかく、味がしっかりしみ込んだチャーシューも簡単！

ラクラ・クッカー旨み 4L

鶏ハム

ラクラ・クッカー旨み 4L

塩豚

ラクラ・クッカー旨み 4L

やわらかスペアリブ

ラクラ・クッカー旨み 4L

シンガポールチキンライス

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ローストポーク

豚ロースをシンプルに調理してパーティにもぴったりなメイン料理に。

ラクラ・クッカー旨み 4L

鶏もも肉のコンフィ

ラクラ・クッカー旨み 4L

煮込みハンバーグ

ラクラ・クッカー旨み 4L

ミートソース

圧力鍋

ブルーベリーソースでいただくローストビーフ

華やかな酸味のブルーベリーソースでさっぱりとしたローストビーフです。

ラクラ・クッカー旨み 4L

牛すじこんにゃく

ラクラ・クッカー旨み 4L

ラタトゥイユ

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

骨つきもも肉のハーブコンフィ

ラクラ・クッカー旨み 4L

サーモンムニエル

ラクラ・クッカー旨み 4L

ビーフシチュー

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

きつねうどん

煮汁をたっぷり吸わせたお揚げがおいしい一品。

ラクラ・クッカー旨み 4L

チャーシュー

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

海老のチリソース（エビチリ）

中華の定番、エビチリはお弁当にもぴったり。

ホームベーカリー（ブーランジェリー）

リオッシュ・リースパン

ラクラ・クッカー旨み 4L

チキンカレー

ラクラ・クッカー旨み 4L

ガーリックシュリンプ

フライパン・鍋

いちご桜餅

ラクラ・クッカー旨み 4L

わらび餅

圧力鍋

じゃがいも、チョリソー、チーズのケークサレ

フランスでは定番の家庭料理を、圧力鍋で手軽に。塩味の効いた甘くないケーキは朝食やおやつなどさまざまなシーンで楽しめます。

早ワザなべ（クィクック）

ローストビーフ（早ワザなべ）

アクティフライ

タコのから揚げ

ラクラ・クッカーミニ

蒸し白身魚のアクアパッツァ風

魚の旨みがギュッと詰まったヘルシーで華やかな一品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

桜餅（道明寺）

お花見にもぴったりな定番の和菓子です。

ラクラ・クッカー旨み 4L

きのこのマリネ

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)豚バラの白ワイン煮

圧力調理で柔らかく調理した豚肉とキャベツの組み合わせは絶品です。

ハンディチョッパー&ドレッシング・ソースメーカー

トマトソースパスタ

材料をカップに入れてハンドルを引けば、簡単にソースができる！出来上がったソースとパスタをフライパンで茹でればワンパンで完成！

ホームベーカリー（マイブレッド）

ミルクブレッド(パンオーレ)

牛乳たっぷり！ほんのり甘い食パンです。

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

サラダチキン

しっとり仕上げるヘルシーメニューの大定番

ラクラ・クッカー旨み 4L

牛肉のしぐれ煮

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

煮込みハンバーグ

焼き加減が難しいハンバーグも、煮込めば中までふっくら。

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

ガーリックシュリンプ

圧力鍋

ピーマンの肉詰め煮

詰めたひき肉が、ふんわり柔らか

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

スペアリブのマーマレード煮（1週間レシピ・春）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の水曜レシピ。はちみつとオレンジマーマレードがほんのり甘くて美味しい。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

肉団子の黒酢煮

圧力調理で、ふわふわの肉団子が簡単に！

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)ミートソース

野菜たっぷりの簡単ミートソースです。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

ノンオイルツナ

ヘルシーな自家製ツナにチャレンジ！

ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

さつまいものポタージュ

さつまいもの甘みがやさしい、なめらかなポタージュスープ。

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

つぶあん

自家製のつぶあんは、小豆の自然な甘さが美味しい！

ラクラ・クッカー旨み 4L

ぶり大根

フードプロセッサー

型抜きクッキー（白／黒）

ラクラ・クッカーミニ

鮭のホイル蒸し/みそ汁

二段調理で主菜と汁物が同時にできる一汁一菜レシピ

ラクラ・クッカー旨み 4L

バナナチョコケーキ

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

若鶏のバスク風煮込み

スペインを代表するグルメな都市の名物料理。【準備時間：10分】

ラクラ・クッカー旨み 4L

サムゲタン風スープ

ラクラ・クッカー旨み 4L

おでん

ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

ヨーグルト

発酵モードを使えば、自家製ヨーグルトが簡単！

ラクラ・クッカー旨み 4L

巣篭もりキャベツ

ラクラ・クッカー旨み 4L

温泉卵

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

茶碗蒸し

食卓に華やかさを添える一品。

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

豚肉の角煮

凝縮された旨みがギュッと詰まった柔らか角煮。

ラクラ・クッカー旨み 4L

牛肉とれんこんの中華煮

ハンディチョッパー（アイスクラッシュブレード）

アボカドとクリームチーズのジェラート

アボカドを冷凍庫で凍らせて保冷バックに入れておけば、アウトドアでもカンタンにジェラートが楽しめる！クリーミーな味わいがやみつき！※調理時間は、アボカドの冷凍時間は含んでいません

ラクラ・クッカー旨み 4L

揚げないヤンニョムチキン

ラクラ・クッカー旨み 4L

プリン

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

たっぷり根菜の豚汁

具沢山で栄養たっぷり！栄養たっぷりの根菜もハンディチョッパーで細かくすれば、お子様でも食べやすくなります。

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

野菜炒め

野菜のシャキシャキ食感を残して美味しく仕上げます。

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

ビーフシチュー

牛肉の旨みを存分に引き出した、わが家のごちそう！

ラクラ・クッカー旨み 4L

つぶあん

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

マグロのねばねばチョップドサラダ

ねばねば食材のカットもおまかせ！鋭くカットできるから食材の繊維が潰れずおいしい！

ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

本格スパイスのキーマカレー

スパイスが元気をくれるキーマカレー。

圧力鍋

スパイシーカレー

野菜をたくさん使ったカレー。スパイスが元気をくれます。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

柔らかホロホロ煮豚(スロークッキング)

スロークッキングで作るほったらかし柔らか煮豚。

ラクラ・クッカー旨み 4L

蒸し野菜

ラクラ・クッカープラスコンパクト

チーズケーキ

ベイクモードを使えば、自家製ケーキが簡単！濃厚な味わい！

ラクラ・クッカーミニ

ホロホロ煮豚

とろける食感の本格煮豚もほったらかしで簡単に

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

ピーナッツチョコクリームとマシュマロのピザ

つぶつぶ食感のピーナッツクリーム作りは、お子様も楽しくお手伝い出来そう

ラクラ・クッカー旨み 4L

鶏肉のクリームシチュー

ラクラ・クッカー旨み 4L

筑前煮

ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

ほうれん草とチーズのオムレツ

成形が難しいオムレツも簡単にキレイな仕上がりに。

ラクラ・クッカー旨み 4L

豚肉の角煮

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

麻婆茄子

トロトロのなすとジューシーなひき肉が美味しい一品です。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ハイライフポークを使ったレシピアップル＆ハーブ風味のローストポーク

ラクラ・クッカー旨み 4L

鮭ときのこのホイル蒸し

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)ラタトゥイユ

トマトで煮込むだけの簡単料理も無水調理でさらに美味しく。

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

プリン

しっかり弾力のある口当たりと優しい卵の風味。

ラクラ・クッカー旨み 4L

おぼろ豆腐

ラクラ・クッカー旨み 4L

骨付き豚バラの味噌煮

ラクラ・クッカー旨み 4L

ビーフストロガノフ

ラクラ・クッカー旨み 4L

白米

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)千切り大根のうま煮

無水調理で千切り大根の旨みを引き出した定番の一品です。

ラクラ・クッカー旨み 4L

ポークカレー

ラクラ・クッカー旨み 4L

牛すね肉とごぼうの煮物

ラクラ・クッカーミニ

鶏もも肉のコンフィ

しっとり柔らかくジューシー！簡単なのにプロの味

ハンディチョッパー（アイスクラッシュブレード）

アーモンドココアバナナシェイク

アイスクラッシュブレードは、ノコギリ型のパワフルな刃だから、氷も冷凍バナナも楽に砕ける！※調理時間にバナナを冷凍する時間は含みません。