黒豆

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1回の工程で手早く簡単に調理できます。

調理時間: 20分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分: 0.1g
カロリー: 166kcal

レシピで使用している製品: 圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

材料（4人分）

黒豆150g（1カップ）
浸した水400cc
砂糖（あれば三温糖）120g
しょうゆ小さじ1

黒豆はよく洗い、一晩3倍の水(分量外)に浸しておく。

吹きこぼれることがありますので、3.5L以下の鍋をご使用の場合は、全ての材料を半量にしてください。

加圧中はごく弱火（ホタル火）にしてください。

調理手順

調理プログラム
【2 豆・米穀類】
加圧時間
【11分→ソフトスチーム6分（自動設定）】

圧力なべに黒豆と浸した水400cc(たりなければ水をたす)を入れ、煮立て、浮いてくるアクをとり除く。
砂糖、しょうゆを加え、中かごで落としぶたをし、圧力ぶたを閉める。Prog2（豆・米穀類）を選択し、タイマーセット11分で加圧する。ソフトスチーム6分（自動設定）が終わったら、圧力ぶたをあける。
そのまま一晩置いて味をじっくり含ませる。

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旨味たっぷり牛肉のラグーソースペンネ

フランスでは定番の牛肉のラグーソース。香り豊かなソースがパスタと相性抜群。

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

ラタトゥイユ

ビタミンCが多く含まれる夏野菜をたっぷり使用した料理です。

圧力鍋

カスレ風煮込み

フランスの伝統料理を圧力鍋でおうちでも簡単に。お肉をふんだんに使用した食べ応えのある一品です。

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忘れるほど煮込んだという意味の忘れ煮ですが、圧力なべならたった１０分！干しえびのだしがたっぷり染み込んで、口当たりしっとり。

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玄米

玄米ご飯を圧力なべで美味しく調理。

圧力鍋

黒酢でさっぱり豚の角煮

箸でほろりとくずれます。黒酢の効果でさっぱりと柔らかく。

圧力鍋

チキンロール

お子様にも人気！野菜を巻いたチキンロール。地面に深く根をはるごぼうは、一家が代々続くという意味の縁起物。

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スペアリブのマーマレード煮（圧力なべモード）

味が染み込み、やわらかジューシー。

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しっかり弾力のある口当たりと優しい卵の風味。

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

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圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

ビーフカレー（圧力なべモード）

短時間でゴロッと野菜やお肉がやわらか！

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

あさりとベーコンのクラムチャウダー（圧力なべモード）

あさりと野菜の旨みを活かして、さっぱりと。

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