• 鶏ひき肉100g
• ゴーヤ1本
• 赤パプリカ1/6個
• 黄パプリカ1/6個
• ピーマン1/2個

【A】

• ピザ用チーズ20g
• マヨネーズ小さじ2
• 塩こしょう少々

加圧時間
3分→自然放置

• ゴーヤは真ん中で半分に切り、スプーンでわたと種をかき取って筒状にする。
• 赤、黄パプリカ、ピーマンは5mm幅の角切りにする。
• ボウルに鶏ひき肉、赤、黄パプリカ、ピーマン、【A】を入れて混ぜ合わせ、ゴーヤの中に詰める。
• 台をつけた中かごの中にクッキングシートを敷き、手順２をのせる。
• 圧力鍋に水400ml（分量外）を入れ、中かごを置きふたをし3分加圧する。
• 加圧終了後、自然放置をしてふたを開け、食べやすい大きさに切り器に盛る。