焼き新玉ねぎのシンプルスープ
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調理時間- 60分
カロリー- 144kcal
塩分- 1.1g
ジャンル- 洋風
レベル- 簡単
レシピで使用している製品
材料（2人分）
- 新玉ねぎ
- １個
- だし（ブイヨンや鶏ガラスープでOK）
- ３００㏄
- 日本酒
- 大２
- 塩
- 適量
- 黒コショウ
- 適量
- 卵
- ２個
- うすくちしょうゆ（なければ、しょうゆ）
- 小１/2
調理手順
- オーブンは２００度に予熱する。新玉ねぎは外皮をむいて、くし形に８つに切って根の部分は落とす。
- ソースパンに１の玉ねぎを敷き詰めるように並べ、水１００CCを加えて、２００度のオーブンにいれ４０分焼く。
- オーブンから取り出し、だしを加えて、中火にかけ、沸いたら、しょうゆを加えて、味を見て塩で調節する。仕上げに、沸いているところに、ボウルなどに割り入れておいた卵をそっと落としてポーチドエッグ風にする。好みで黒コショウを振り、卵をくずしながらいただく。