T-Fal

なめこあんかけそば

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冷凍そばを使ってスピード調理。 麺とあんを一度に作って、出来上がったらトロリとかけるだけ。

調理時間調理時間
25分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
普通
塩分塩分
3.5g
カロリーカロリー
344kcal
レシピで使用している製品

スチームクッカー

材料（2人分）

  • 冷凍そば(うどんでも可)2玉

    • A

  • 春菊1/2束
  • なめこ1パック
  • 市販のめんつゆ(濃縮タイプは「かけめん」程度に薄めて)200cc
  • 片栗粉大さじ1

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
5+7～8分
＜650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合＞
8+7～8分

  • 春菊は軸の固い部分を除き、柔らかい葉の部分を1cm幅に切る。(なめこは石づきがあれば取り除いておく)
  • 付属容器にそばつゆと片栗粉をよく混ぜたものを入れ、なめこも加え合わせておく。
  • 手順2をバスケット(1段目)に入れ、冷凍そばをバスケット(2段目)に直接入れて5分(650wの場合8分)程蒸す。
  • そばのみを取り出し器に盛りつける。手順2に春菊を加えて箸で全体をよくからめ、さらに7～8分程蒸す。
  • 最後にあん全体をよく混ぜ、そばの上にかける。
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