T-Fal

レタスとチャーシューの黄金チャーハン

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熱をしっかり蓄える鋳物中華鍋なので、食材を入れても火力が落ちずチャーハンがベタつきません。

調理時間調理時間
15分
ジャンルジャンル
中華風
レベルレベル
普通
塩分塩分
1.2g
カロリーカロリー
231kcal
レシピで使用している製品

フライパン・鍋

取っ手のとれるフライパン・鍋

材料（4人分）

  • 白飯300ｇ
  • チャーシュー50ｇ
  • レタス2枚
  • 卵2個
  • サラダ油大さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 醤油小さじ1

    • （A）

  • 鶏がらスープ（顆粒）小さじ1
  • 塩少々
  • コショウ少々

    • ごはんと溶き卵を混ぜることで、米の周囲を卵が包み込むので黄金のパラパラチャーハンに。

調理手順

  • 溶きほぐした卵に温かい白飯を入れてよく混ぜておく。
  • ウォックパンにサラダ油を入れて強火にかけ1をパラパラになるまで炒める。
  • 角切りにしたチャーシュー、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
  • 醤油、ごま油をまわしかけ、ちぎったレタスを加えて、サッと混ぜあわせる。
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