桜餅（道明寺）

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お花見にもぴったりな定番の和菓子です。

調理時間: 30分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 83kcal

レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（4人分 16個）

道明寺粉200g
桜の葉(水にくぐらせ塩抜きする)16枚
あんこ(こしあん)320g

オーブンペーパー

＜A＞

砂糖25g
湯300ml
食紅(赤)微量

調理手順

道明寺粉をボウルに入れ、Aを加え混ぜ、ラップをし10分蒸らす。（食紅は微量ずつ加え色味を調整する）
あんこは1つあたり20gに丸めておく。
蒸しカゴにオープンペーパーを敷き、手順1をのせる。
鍋に300mlの水を入れ、手順3の蒸しカゴをセットする。
Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間5分→OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、カゴを取り出す。
粗熱が取れたら、生地を一人4個になるように、手水をつけながら一つずつあんこを包み桜の葉で巻く。

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クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

栗きんとん

黄金色の栗きんとんは「おせちの花」。市販の栗の甘露煮を使って手軽に作れるレシピです。【準備時間：40分】

フレンチパン

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クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

Xmasクリームチーズプリン

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フライパン・鍋

タコとホタテの蓮の葉ご飯（ティファールエクスペリエンスシチューパン＆スチーマー）

タコとホタテで海の旨味が凝縮した炊き込みご飯を中華テイストで。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

さんまの韓国風チーズ味

さんまのうまみに、コクのあるチーズが相性抜群。

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

中華風蒸しナス

ねぎ、しょうがなど香味野菜たっぷりの中華風のタレでどうぞ。【準備時間：3分】

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

ぶり大根

ぶりの旨みがじっくりしみ込んだ大根が格別なおいしさ。【準備時間：10分】

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

大根と油揚げのみそ汁

スタンダードなお料理も、お手のもの！【準備時間：5分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

はまぐりのお吸い物

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クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

初鰹の角煮（旬レシピ）

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クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

卵豆腐

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クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

豚肉ときのこのトマトカレー

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クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

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クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

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クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

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クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

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クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

鶏肉のコチュジャン炒め

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ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

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クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

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フライパン・鍋

干し貝柱と干ししいたけのスープ煮（取っ手つき調理器具）

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

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フライパン・鍋

ちらし寿司

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クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

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クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

なすの冷やし煮

旬のなすを薬味でさっぱりと味わえるメニューです。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

柚子胡椒食パン（ホーム＆バゲット）

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クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

ビビンバ風炊き込みご飯

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フライパン・鍋

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クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

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クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

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クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

卵豆腐

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クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

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フレンチパン

ローズおばあちゃんのオレンジクレープ

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早ワザなべ（クィクック）

たこのトマト煮（早ワザなべ）

取っ手のとれるフライパン・鍋

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スチームクッカー

竹の子とわかめの出会い蒸し

わかめと竹の子を使った料理は季節感あふれる独特の食べ合わせ。絶妙な食感の調和を味わうことができます。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

鶏とじゃがいもの明太サラダ

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