とりつくね(1週間レシピ・夏)

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雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の火曜レシピ。豆腐を使ったヘルシーなつくね。お子様にもぜひ。【準備時間：10分】

調理時間: 3分
ジャンル: 和風
レベル: ちょっと難しい
塩分
カロリー

レシピで使用している製品

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

サラダ油大さじ1

(A)

鶏ひき肉360g
木綿豆腐(水切りする)100g
玉ねぎ(みじん切り)1/2個
おろししょうが小さじ1
片栗粉大さじ1
塩小さじ1/4
卵1個

(B)

しょうゆ大さじ6
みりん大さじ6
砂糖大さじ4

(仕上げ用)

大葉4枚

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「とりつくね」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
ボウルを用意し、Aを入れよくこね、1人2個ずつになるように成形する。OKボタンを押す。
なべに油を入れつくねの両面を焼きつける。OKボタンを押す。
Bをなべに入れる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、器に大葉をしきつくねを盛って、召し上がれ。

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肉巻きピーマンチーズ

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雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の金曜レシピ。加圧２分でも、だし汁の良く染み込んだ煮浸しになります。【準備時間：5分】