肉だんごのもち米蒸し

お気に入りに入れる

一口サイズで冷えても美味しいのでお弁当のおかずにも最適です。【準備時間：10分】

調理時間: 6分
ジャンル: 中華風
レベル: ちょっと難しい
塩分
カロリー: 297kcal

レシピで使用している製品

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（2人分）

もち米（ぬるま湯に1時間つけ、ザルにあげる）1/4合

(A)

豚挽き肉150g
玉ねぎ（みじん切り）50g
おろししょうが5g
溶き卵1/4個
片栗粉大さじ2
塩小さじ1/2
酒小さじ1/2
砂糖小さじ1
しょうゆ小さじ1
黒酢少々
オーブンペーパー18cm2枚

（蒸しかご用）

水300ml

調理手順

「レシピ」メニュー→「前菜」→「肉だんごのもち米蒸し」を選択しOKボタンを押す。
「2人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
ボウルを用意し、Aの材料を入れよく練り8等分に丸め米をまぶす。OKボタンを押す。
蒸しかごにペーパーを敷き、並べ、水、かごをなべに入れペーパーをかぶせる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、お好みで黒酢につけて、召し上がれ。

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お手軽トマトリゾット

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ラタトゥイユ

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炊き込みチキンピラフ

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雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の金曜レシピ。鶏もも肉がふっくら。子供にも人気の味。【準備時間：5分】

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チャーハン

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赤飯

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春野菜のグリーンスープ

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フルーツクラフティー

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カスタードプリン

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シーフードパエリア

食欲をそそられる彩りの良いパエリア。海の幸のうま味を凝縮した一品です。【準備時間：20分】

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鶏とクコの実入り中華粥

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なめらかマロンプリン

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牛肉のピメントソース

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クックフォーミー 3L（スロークッキング対応）

ミネストローネ(スロークッキング)

じっくり煮込んだ野菜の旨みがたっぷり。ミネストローネで野菜不足解消！

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蒸しパン

ふっくらしっとりした生地の懐かしい味わいです。【準備時間：15分】

圧力鍋

ポワローねぎのラビゴットソース

フランスではお馴染みの食材、ポワローねぎ。圧力鍋で蒸すと甘さが引き立ちます。

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サムゲタン風スープ(スロークッキング)

手羽元で手軽に作る、体温まる韓国風スープ。

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海老だんご

スープにも使える万能な一品。【準備時間：10分】

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鶏手羽の甘酢炒め

甘酢味がご飯にぴったり。さっぱりとして柔らかく仕上がります。【準備時間：2分】

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タコとオリーブのトマト煮

相性の良い、タコとトマトを南仏風に！【準備時間：10分】

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野菜の肉巻き

巻くだけ簡単、お好みの野菜で彩り豊かな食卓に。お弁当にも大活躍！【準備時間：15分】

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おはぎ

昔ながらの優しい味わいを楽しんで！市販のあんこを使えば、手軽に作れます。【準備時間：30分】

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チーズタッカルビ（1週間レシピ・秋）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・秋の木曜レシピ。韓国のトレンドメニュー。野菜もたっぷり食べられます。【準備時間：10分】

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ハニーマスタードチキン

ほんのり甘酸っぱいハニーマスタード風味。ご飯にもお酒にも合う一品です。【準備時間：20分】

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グレープフルーツゼリー

フレッシュな香りとおいしさのフルーツゼリー。すっきり、さっぱり食べられるデザートです。【準備時間：12分】

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鶏ハム

しっとりした鶏むね肉のうま味が、じんわりと。おつまみにも、副菜にもオススメな一品です。【準備時間：15分】

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イカと大根の煮物

イカのうま味と大根の甘みとが互いに引き立て合う一品です。【準備時間：15分】

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海老のチリソース（エビチリ）

中華の定番、エビチリはお弁当にもぴったり。

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カムジャタン（1週間レシピ・夏）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の水曜レシピ。みそとコチュジャンでコクのあるピリ辛韓国料理。【準備時間：5分】

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五目豆

ご飯と一緒に炊くと五目ご飯にもなります。【準備時間：10分】

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煮込みハンバーグ

焼き加減が難しいハンバーグですが、煮込めば中までふっくら、美味しく仕上がります。【準備時間：18分】

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七草粥

初春の7種の若菜を使った、胃腸に優しいお粥です。【準備時間：3分】

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さばの味噌煮(スロークッキング)

難しいさばの味噌煮も煮崩れせずにしっとりと柔らかく仕上がります。

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枝豆

晩酌の一品にも、ソースのベースにも！【準備時間：1分】

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五目豆

ご飯と一緒に炊くと五目ご飯にもなります。【準備時間：10分】