(無水)海鮮と野菜の中華煮

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圧力＆無水で素材の旨みが染み込んだ海鮮料理です。

調理時間: 1分
ジャンル: 中華風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（4人分）

むきエビ(大)200g
あさり(殻付き・砂抜き)300g
キャベツ(3cm角)140g
スナップエンドウ (筋を取る)8本
アスパラ(4等分に斜め切り)2本
にんじん(1cm幅短冊切り)50g
ゆでたけのこ (5mm薄切り)60g
しょうが(みじん切り)1片
A-片栗粉小さじ1
A-酒70ml
A-オイスターソース小さじ1
A-ごま油小さじ1
A-鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メイン」→「(無水)海鮮と野菜の中華煮」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
Aを合わせてすべての材料をなべに入れ混ぜる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、器に盛って、召し上がれ。

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