さばのみそ煮（取っ手つき調理器具）
このレシピを
ブログに載せる
調理時間- 30分
カロリー- 287kcal
塩分- 2.1g
ジャンル- 和風
レベル- ちょっと難しい
レシピで使用している製品
材料（4人分）
- さば
- 1尾
- みそ
- 大さじ4
- しょうがせん切り
- 適量
A
- 水
- 200cc
- 砂糖
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ4
- しょうゆ
- 大さじ1
- しょうが汁
- 小さじ2
ＩＨクッキングヒーター（100Ｖ・200Ｖ）対応レシピで、らくらくクッキング！
調理手順
- さばの頭と尾を切り落として2枚におろし、さらに長さを半分に切る。ざるにのせて熱湯をまわしかける。
- 鍋に【A】を入れて煮立て、さばが重ならないように並べて全体に煮汁をかけ、落としぶたをして、中火で10分程煮る。
- 煮汁にみそを溶き入れ、煮汁を煮つめながら煮る。器に盛って煮汁をかけ、針しょうがを天盛りにする。