鶏肉のバスク風トマト煮込み

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調理時間
ジャンル
レベル
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: オール・イン・ワンポット

材料（4人分）

鶏手羽元600g
ベーコン100g
緑ピーマン2個
赤ピーマン2個
玉ねぎ1個（225g）
にんにく2片
グリーンオリーブの実40g
トマト缶（カットトマト）400g
塩適量
ブラックペッパー（粒）小さじ1
白ワイン80ml
唐辛子2本
タイム5本
ローリエ3枚
オリーブオイル大さじ2
イタリアンパセリのみじん切り大さじ3

このレシピで使用するふたは、アルミキャスト製のふたです。

調理手順

玉ねぎは薄切りに、ベーコンは短冊に切る。2色のピーマンは種とへたをとって細切りにする。にんにくは皮をむいてつぶしておく。
鍋にオリーブオイル大さじ1を熱し、中火で鶏手羽元に焼き色をつける。一度ふたに取り出しておく。
鍋に玉ねぎとにんにくを入れて、オリーブオイル大さじ1を加える。塩とブラックペッパーをふり、中弱火で、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。
ピーマンを加えてさっと炒め、白ワインを入れて沸騰させる。
肉を鍋に戻してベーコンとグリーンオリーブ、唐辛子を加え、上からカットトマトを加える。
タイムとローリエを加え、ふたをして中火2分、弱火にして25分煮る。
塩で味をととのえる。
皿に盛り付け、イタリアンパセリを散らす。

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クックフォーミー（60レシピ内蔵）

チキンのトマト煮込み

チキンとトマトの旨みが溶け合う、白ワインに合う一品。【準備時間：8分】

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

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チキンのトマト煮込み

チキンとトマトの旨みが溶け合う、白ワインに合う一品。【準備時間：8分】

ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

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エクスペリエンス＋

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