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クレーム・ブリュレ（クックフォーミー）

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とろりとなめらか食感の簡単スイーツ！ 【準備時間：10分】

調理時間調理時間
11分
ジャンルジャンル
フレンチ
レベルレベル
簡単
塩分塩分
0.1g
カロリーカロリー
299kcal
レシピで使用している製品

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

  • 水600ml

    • ＜A＞

  • 卵黄2個
  • 砂糖大さじ1.5

    • ＜B＞

  • 生クリーム150ml
  • 牛乳150ml
  • 砂糖大さじ1.5
  • バニラビーンズ1/3本

    • ＜C＞

  • 砂糖大さじ6
  • 水大さじ2

調理手順

  • Cook4meに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「デザート」→「クレーム・ブリュレ」を選択しOKボタンを押す。
  • 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
  • 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
  • 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • Aを白くなるまで泡だて器で混ぜる。Bを混ぜ合わせる。AにBを少しずつ混ぜ、漉す。OKボタンを押す。
  • 液を容器に入れ、ホイルでおおい、蒸しかごに並べ、水、かごを入れるOKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら、冷蔵庫で冷やす。Cを弱火で煮詰め、カラメルを作って出来上がり！
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